Kanelbullens Dag 2026 - Söndag 4 Oktober

När är Kanelbullens Dag 2026?

Kanelbullens dag 2026 infaller söndag 4 oktober. Kanelbullens dag firas alltid den 4 oktober varje år, oavsett vilken veckodag det är. År 2026 är det en söndag, vilket ger perfekt tillfälle för en avslappnad dag med familjen där ni kan baka och njuta av kanelbullar tillsammans.

Högtiden skapades 1999 av Hembakningsrådet och har sedan dess blivit en älskad tradition som hyllar den svenska fikakulturen och en av Sveriges mest ikoniska bakverk - kanelbulle.

Historik och Ursprung

Kanelbullens dag skapades 1999 av Hembakningsrådet för att uppmärksamma och fira den svenska fikakulturen och kanelbullens speciella plats i svensk mat och tradition. Datumet 4 oktober valdes och has sedan dess firats årligen.

Kanelbulle själv har en mycket längre historia i Sverige. Kanelbullar kom till Sverige under 1920-talet när kryddor som kanel blev mer tillgängliga. Under efterkrigstiden blev kanelbulle en symbol för det svenska fikaet och har sedan dess varit en central del av svensk matkultur.

Idag är kanelbulle en av Sveriges mest älskade bakverk och en symbol för mysigt fika. Svenska caféer, bagerier och hem bakar miljontals kanelbullar varje år, och på kanelbullens dag når firandet sin höjdpunkt.

Kanelbulle - Den Svenska Klassikern

En klassisk svensk kanelbulle kännetecknas av:

• Mjuk vetedeg: Riklig och luftig deg med smör
• Kanelfyllning: Smör, socker och malen kanel
• Form: Rullad och knuten eller ihopvikt
• Pärlsocker: Vanligen toppat med pärlsocker
• Storlek: Lagom stor för perfekt fika

Skillnad Mot Andra Länders Kanelbullar

Svenska kanelbullar skiljer sig från exempelvis amerikanska cinnamon rolls genom att:

• Ha mindre socker i både degen och fyllningen
• Sakna glasyr (toppas istället med pärlsocker)
• Ha en fastare konsistens
• Vara mindre söta och mer kryddiga

Hur Firar Man Kanelbullens Dag i Sverige?

I Sverige finns det många sätt att fira kanelbullens dag:

Populära Sätt att Fira

• Baka hemma: Baka egna kanelbullar från grunden
• Fika på café: Besök ditt favoritcafé för färska kanelbullar
• Bakutmaning: Tävla med vänner om vem som bakar bäst
• Dela med andra: Ta med kanelbullar till jobbet eller skolan
• Prova nya recept: Experimentera med olika varianter
• Sociala medier: Dela bilder med #kanelbulle eller #kanelbullensdag

Tips för Perfekt Kanelbullens Dag 2026

• Planera bakningen i förväg och köp ingredienser på lördagen
• Gör det till en familjeaktivitet på söndagen
• Prova både klassiskt recept och moderna varianter
• Bjud grannar eller vänner på nybakade bullar
• Besök flera caféer under veckan och jämför

Är Kanelbullens Dag en Röd Dag?

Nej, kanelbullens dag är inte en officiell röd dag i Sverige. Däremot infaller den 2026 på en söndag, så de flesta har redan ledigt. Det gör det perfekt för hemmabakning och mysiga stunder.

Många caféer har normala söndagsöppettider och erbjuder ofta speciella kanelbullserbjudanden. Det är populärt att besöka flera caféer under helgen för att jämföra deras kanelbullar.

Statistik och Fakta om Kanelbullar

• Svenskar äter cirka 316 miljoner kanelbullar per år
• Det motsvarar cirka 7 kanelbullar per person och månad
• Kanelbullens dag är en av de mest uppmärksammade matdagarna i Sverige
• En klassisk kanelbulle innehåller cirka 250-300 kalorier
• Kanel från Ceylon anses ge bästa smaken
• Svenska caféer har ofta kanelbullar som mest sålda produkt

Recept - Klassiska Svenska Kanelbullar

Här är ett klassiskt recept på svenska kanelbullar (ger ca 30-35 bullar):

Deg

• 150 g smör
• 5 dl mjölk
• 50 g jäst
• 1,5 dl socker
• 1 tsk salt
• 1 tsk mald kardemumma (valfritt)
• Ca 13-14 dl vetemjöl

Fyllning

• 100 g smör (rumstempererat)
• 1 dl socker
• 2-3 msk mald kanel

Pensling och Garnering

• 1 ägg
• Pärlsocker

Andra År

Planerar du framåt? Se när kanelbullens dag infaller andra år:

• Kanelbullens Dag 2025 - Lördag 4 oktober
• Kanelbullens Dag 2027 - Måndag 4 oktober