Världslivsmedelsdagen — 16 oktober varje år
Världslivsmedelsdagen firas den 16 oktober varje år. FN:s dag för att uppmärksamma global hunger och matsäkerhet. Trots att världen producerar tillräckligt med mat för alla går fortfarande hundratals miljoner människor hungriga varje dag.
Snabbfakta
- Datum: 16 oktober (varje år)
- Typ: Internationell temadag (FAO/FN)
- Instiftad: 1979 av FAO
- Syfte: Bekämpa hunger och matosäkerhet
Vilken dag infaller världslivsmedelsdagen 2025–2030?
| År | Veckodag | Datum | Vecka |
|---|---|---|---|
| 2025 | Torsdag | 16 oktober 2025 | 42 |
| 2026 | Fredag | 16 oktober 2026 | 42 |
| 2027 | Lördag | 16 oktober 2027 | 41 |
| 2028 | Måndag | 16 oktober 2028 | 42 |
| 2029 | Tisdag | 16 oktober 2029 | 42 |
| 2030 | Onsdag | 16 oktober 2030 | 42 |
Varför firas världslivsmedelsdagen?
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO grundades den 16 oktober 1945. Sedan 1979 firas denna dag som världslivsmedelsdagen för att uppmärksamma de globala utmaningarna kring hunger, undernäring och matsäkerhet.
Trots stora framsteg lider fortfarande omkring 735 miljoner människor av kronisk hunger. Paradoxalt nog producerar världen mer mat än någonsin — problemet ligger i fördelning, tillgänglighet och matsvinn.
Matsvinn i Sverige
Sverige har ett betydande matsvinsproblem. Varje svensk slänger uppskattningsvis 100 kg ätbar mat per år. Totalt kastar landet bort omkring 1,3 miljoner ton livsmedel årligen.
Tips för att minska matsvinn
- Planera veckomeny: Handla efter en lista och undvik impulsköp
- Förvara rätt: Korrekt temperatur och förvaring förlänger hållbarheten
- Använd rester: Gårdagens middag blir dagens lunch
- Frys in: Mat som du inte hinner äta håller länge i frysen
- Bäst före vs sista förbrukningsdag: Bäst före är en kvalitetsgaranti — maten kan ofta ätas efteråt
Sveriges roll i global matsäkerhet
Sverige är en betydande bidragsgivare till internationellt utvecklingsarbete kring livsmedel. Genom Sida stödjer Sverige jordbruksutveckling i många länder. Sverige är också hemland för organisationer som World Food Programme:s nordiska kontor.
Inom EU driver Sverige frågor om hållbart jordbruk och minskad klimatpåverkan från livsmedelsproduktionen. Livsmedelsverket arbetar nationellt med frågor om säker och hållbar mat.
Vanliga frågor om världslivsmedelsdagen
När är världslivsmedelsdagen?
Världslivsmedelsdagen firas den 16 oktober varje år, samma datum som FAO grundades 1945.
Varför firas världslivsmedelsdagen?
Dagen instiftades 1979 av FAO för att uppmärksamma global hunger och matsäkerhet.
Hur mycket mat slängs i Sverige?
Svenskar slänger uppskattningsvis 100 kg mat per person och år, totalt cirka 1,3 miljoner ton.
Vad kan jag göra för att minska matsvinn?
Planera inköp, förvara mat rätt, använd rester kreativt, frys in det du inte hinner äta.