Pesach 2027 — judiska påsken
Pesach 2027 börjar vid solnedgången torsdagen den 22 april och pågår i 8 dagar fram till 29 april. Pesach (engelska "Passover") är en av judendomens tre stora vallfärdshögtider och firar uttåget från Egypten — judarnas frigörelse från slaveriet under farao. Den första kvällen samlas familjen runt Sedern, den ceremoniella måltiden där berättelsen läses ur Haggadan.
När är Pesach? Datum 2025–2030
Pesach börjar 15 Nisan i hebreiska kalendern — alltid vid första fullmånen efter vårdagjämningen. Den infaller därför mellan slutet av mars och slutet av april i den vanliga kalendern.
| År | Pesach börjar | Pesach slutar | Veckodag (start) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 13 april | 20 april | Söndag |
| 2026 | 2 april | 9 april | Torsdag |
| 2027 | 22 april | 29 april | Torsdag |
| 2028 | 11 april | 18 april | Tisdag |
| 2029 | 31 mars | 7 april | Lördag |
| 2030 | 18 april | 25 april | Torsdag |
Pesach börjar vid solnedgången kvällen INNAN det listade datumet. Den första Sedern hålls denna kväll.
Berättelsen bakom Pesach
Pesach minner om en av judendomens mest grundläggande berättelser: uttåget ur Egypten (Exodus). Enligt 2 Moseboken hade judarna varit slavar i Egypten i 400 år innan Gud kallade Mose att leda dem till frihet.
När farao vägrade släppa judarna sände Gud tio plågor över Egypten. Den tionde och sista — döden av varje förstfödd — sparade judiska hem som markerats med lammblod på dörrposten. Dödsängeln passerade över dessa hem (därav namnet "Pesach" / "Passover"). Efter denna plåga lät farao slutligen judarna gå.
Judarna flydde i sådan hast att brödet inte hann jäsa — därav matza, det osyrade brödet som äts under hela Pesach. Vandringen genom öknen tog 40 år innan judarna nådde det utlovade landet. Pesach är därför både en frihetshögtid och en påminnelse om Guds ingripande.
Sedern — den centrala måltiden
Sedern (på hebreiska "ordning") är Pesachs hjärta — en strukturerad festmåltid de första två kvällarna (i Israel bara första). Familjen samlas runt bordet, läser Haggadan och äter symboliska rätter i en bestämd ordning. Sedern kan ta 3-5 timmar.
Seder-tallriken (Ka'arah)
I mitten av bordet står Seder-tallriken med sex symboliska rätter:
- Maror (bittra örter — ofta pepparrot) — slaveriets bitterhet
- Charoset (söt blandning av äpplen, nötter, vin) — bruket som judarna gjorde i Egypten
- Karpas (grön grönsak — ofta persilja eller selleri) — våren och hoppet
- Beitzah (hårdkokt ägg) — sorgesymbol över Templets förstörelse
- Z'roa (lammbensben, ofta grillad) — påsklammet
- Chazeret (en andra bittersak — ibland romansallad) — ibland tillagd
De fyra glasen vin
Under Sedern dricks fyra glas vin (eller druvjuice för barn) — symbol för de fyra löften Gud gav: "Jag ska föra ut er", "Jag ska rädda er", "Jag ska befria er", "Jag ska ta er till mig som folk." Ett extra glas — Elias bägare — ställs på bordet för profeten Elia.
Afikoman
En bit matza döljs i början av Sedern och måste hittas av barnen för att Sedern ska kunna avslutas. En klassisk pesach-tradition som engagerar barnen och håller dem vakna.
Chametz och matza — kostregler under Pesach
Den centrala regeln under Pesach är förbudet mot chametz — allt syrat bröd och alla syrade spannmålsprodukter. Detta inkluderar:
- Bröd, kakor, pasta, kex
- Öl, whisky, vodka (om gjord av spannmål)
- Allt som innehåller vete, råg, korn, havre eller dinkel som varit i kontakt med vatten över 18 minuter
Veckan innan Pesach genomför observanta familjer en grundlig chametz-rensning av hela hemmet. Allt syrat säljs symboliskt till en icke-jude under veckan ("mechirat chametz"). Många byter ut köks-set helt och har ett särskilt "Pesach-set" som bara används denna vecka.
Vad äts istället?
- Matza — osyrat bröd, basen för all kost under veckan
- Frukter och grönsaker
- Fisk, kött, kyckling
- Mjölkprodukter
- Ägg, nötter, kosherprodukter märkta "Kosher for Pesach"
- Vin (men inte öl eller spritprodukter av spannmål)
Pesach i Sverige
Sveriges cirka 20 000 judar firar Pesach som en av årets viktigaste familjehögtider. Storstädernas judiska församlingar arrangerar gemensamma Sedrar för medlemmar utan familj och för dem som vill fira tillsammans:
- Stockholms Judiska Församling — Stora Synagogan vid Wahrendorffsgatan, gemensam Seder + studieprogram veckan innan
- Göteborgs Judiska Församling — Synagogan på Östra Larmgatan, Seder för medlemmar
- Judiska Församlingen Malmö — Synagogan på Föreningsgatan
- Chabad Sverige (Stockholm) — Stor offentlig Seder, även för icke-medlemmar
Var hittar man kosher-mat och matza i Sverige?
- Kosherian (Stockholm) — Sveriges enda dedikerade kosheraffär
- Hemlevererad kosher via flera nätbutiker
- ICA Maxi och större Coop-butiker i Stockholm har ofta matza i påskhyllorna
- Synagogornas egna affärer — säljer matza och kosher-vin före Pesach
Pesach runt om i världen
- Israel — Officiellt lov i 7 dagar (8:e dagen är vardag i Israel). Stora familjesamlingar, många reser hem från utlandet.
- USA — Stor judisk befolkning (~7 miljoner). Macy's och Whole Foods säljer matza i miljonupplagor. Många hotell anordnar "Pesach-program" på speciella resorter.
- Marocko / Iran (sefardisk tradition) — Ris och baljväxter (kitniyot) tillåts under Pesach (förbjudna i ashkenazisk tradition). Maträtterna är annorlunda.
- Indien (Bnei Israel) — Lokal indisk-judisk gemenskap firar Pesach med kryddade rätter, en blandning av indisk och judisk tradition.
- Etiopien (Beta Israel) — En unik Pesach-tradition utan matza i traditionell mening — istället speciellt tillagat osyrat bröd.
Snabbfakta om Pesach
- Pesach 2027: 22 april – 29 april
- Längd: 8 dagar (7 dagar i Israel)
- Hebreisk datum: 15-22 Nisan
- Typ: Vallfärdshögtid (Shalosh Regalim)
- Central måltid: Sedern (1-2 första kvällarna)
- Förbjudet: Chametz (syrat bröd)
- Tillåtet bröd: Matza (osyrat)
- Hälsning: "Chag Pesach Sameach" (glad Pesach)
- Röd dag i Sverige: Nej
- Nästa år (2027): 22 april
Vanliga frågor om Pesach
När är Pesach 2026?
Pesach 2026 börjar vid solnedgången onsdagen den 1 april och pågår fram till torsdag 9 april. Den första Sedern hålls kvällen den 1 april 2026.
Vad är Sedern?
Sedern är den ceremoniella måltiden som hålls de två första kvällarna av Pesach (i Israel bara första kvällen). Familjen samlas runt bordet och läser ur Haggadan — en bok som berättar historien om uttåget från Egypten. Måltiden inkluderar matza (osyrat bröd), bittra örter, ägg, lammben och fyra glas vin.
Vad är matza?
Matza är osyrat bröd — ett tunt, hårt knäckebröd-liknande bröd. Under Pesach är allt syrat bröd (chametz) förbjudet. Matza minner om att judarna fick fly Egypten så snabbt att brödet inte hann jäsa. Bara matza eller andra osyrade produkter äts under hela Pesach-veckan.
Varför firar man Pesach?
Pesach minner om uttåget ur Egypten — när Mose ledde judarna från slaveri till frihet, enligt 2 Moseboken. Namnet "Pesach" betyder "passera över" — under den tionde plågan passerade Guds dödsängel över judiska hem som markerats med lammblod. Detta är den centrala frihetsberättelsen i judendomen.
När infaller Pesach 2027 och 2028?
Pesach 2027: 22 april - 29 april. Pesach 2028: 11 april - 18 april. Datumet skiftar eftersom hebreiska kalendern är lunisolär och justeras för att Pesach alltid ska infalla på våren.
Är Pesach samma som kristen påsk?
Pesach och kristen påsk har samma rötter men är olika högtider. Kristen påsk firar Jesu uppståndelse, Pesach firar uttåget från Egypten. De infaller ofta nära varandra eftersom kristen påsk räknas från första fullmånen efter vårdagjämningen — samma astronomiska bas som Pesach (15 Nisan = fullmåne i Nisan).
Vad är skillnaden mellan Pesach och chametz?
Pesach är högtiden, chametz är det förbjudna ämnet — alla syrade spannmålsprodukter (vete, råg, korn, havre, dinkel som varit i kontakt med vatten över 18 minuter). Före Pesach genomför observanta judar en stor "chametz-rensning" där huset rengörs noggrant från alla sådana produkter.
Är Pesach röd dag i Sverige?
Nej, Pesach är inte officiell röd dag i Sverige. Sveriges cirka 20 000 judar firar den som familjehögtid. Stockholms, Göteborgs och Malmös judiska församlingar arrangerar gemensamma Sedrar för medlemmar.